螃蟹不但是餐桌上的美味佳肴，也常常出现在画家的笔下，著名画家齐白石，就以画螃蟹闻名。画螃蟹讲究用笔用墨，螃蟹的身子侧锋用笔，其他部位中锋用笔。要表现螃蟹的凶猛，螃蟹的钳子可画得夸张一些。
第一步骤，用木炭笔，轻轻地勾勒出螃蟹的轮廓及钳子，螃蟹腿的位置，长短，再轻轻地勾出水草的走向。
第二步骤，用大白云笔，调淡墨至笔根，中等墨到笔肚，笔尖蘸浓墨，侧锋三笔画出螃蟹的身子。如果尾部不齐，可再补一笔。
第三步骤，用中等墨在梯形的两个角的位置分别画出圆形的螃蟹的腕节。
第四步骤，在螃蟹的每一侧画出四条腿，注意关节的长短的基本相等，粗细基本均匀。别忘了画出指尖。用淡墨画出螃蟹的钳子。为了表现螃蟹凶猛的特点，钳子可画得大一些。
第五步骤，用小白云笔蘸浓墨，仅靠钳子的位置，画两只小眼睛。
第六步骤，用三绿调一点淡墨，勾出几根水草。注意水草的长短和交叉。然后，在水草的根部点几个小淡墨点。烘托一下气氛。最后，落款钤印。
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